あと一品にも♪水菜とエノキのごま和え☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水菜
- ２束くらい
- えのきだけ
- 1/2袋
- 砂糖
- 小さじ１
- 醤油
- 小さじ１
- すりゴマ
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 水菜はよく洗って４～５cmに切り、えのきだけは根元を切り取ってほぐす。
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- 2
- 切った水菜とエノキをサッと茹でて（1分くらい）、ザルにあげ、冷水をかけてから水気をしっかり絞る。
※水菜とエノキは一緒に茹でてOKです！
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- 3
- ボウルに砂糖・醤油・すりごまを合わせて混ぜ合わせ、水気をしぼった水菜とエノキダケを入れてよく和えたら完成♪
おいしくなるコツ
水気をしっかり絞ってから和えてくださいね！
きっかけ
あと一品おかずがほしいというときに作りました。
ご飯にも合いますよ！お弁当にもピッタリ！