離乳食後期♪おせち（豆腐餅入り雑煮）☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を火が通るまで茹で、潰す。
   片栗粉を加えて混ぜ、耳たぶくらいの柔らかさにする（小さじ１で足りない場合は少しずつ足してください）。

2. 2

   小さい丸になるように丸めて火が通るまで茹でてザルにあげる。
   
   ※火が通ると浮いてくるので、浮くまで茹でてください！

3. 3

   小鍋にみじん切りにした白菜・花型に切った人参・だし汁を入れて火にかけ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
   
   ※だし汁が少なくなったら足してください！

4. 4

   柔らかくなったら２の豆腐餅・少量の醤油加えて、弱火で２～3分程度煮たら完成♪