ホットケーキMIXと山芋とろろでもちふわパン?! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごつごつした山芋です。
   よくある長芋と違って、すごーく粘り気があるよ。
   
   皮を剥き、すりおろします。

2. 2

   すりおろした山芋に刻んだ☆野菜を加えます。
   
   ホットケーキミックス・塩・水（柔らか過ぎないよう）をよく混ぜ、ひとかたまりにまとめます。
   
   冷蔵庫で30分ほど寝かす。

3. 3

   スコーン程度の大きさに丸め、温めたオーブントースターで5～6分焼きます。
   
   ※機種により異なるので調節して下さい。
   コゲるようならアルミをかぶせてね。

4. 4

   中がふわふわになっていればOK☆です。
   
   切り目を入れ、ハムやマヨネーズを挟んでみたり、朝食パン風にアレンジしました。

5. 5

   そのまま、スコーンのように食べてもイイですね。
   ちぎってジャムなどをつけて、紅茶やコーヒーとと共にどうぞ。