長ネギの風味タップリで♪しめじと麩の味噌汁☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは根元を切って小房に分ける。
   
   麩は水で戻す。
   
   長ネギは大きめの斜め切りにする。

2. 2

   鍋に水・和風だしの素を入れて火にかけ、沸騰したらしめじ・酒を入れて、3分くらい煮る。

3. 3

   麩・長ネギを加えたら、すぐに味噌を溶きながら加える。
   お好みの味になったら完成♪

4. 4

   お椀に注ぎ、お好みで一味唐辛子をかけて召し上がってください！