ダーリン好みのジュワッと美味しい！簡単いなり寿司 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ＜お揚げさん＞
- 油揚げ
- 大８枚
- 水
- ３００ｃｃ
- 三温糖
- １５０ｇ
- 醤油
- ９０ｃｃ
- みりん
- １０ｃｃ
- ＜寿司飯＞
- ご飯
- ３合
- 穀物酢
- ７５ｃｃ
- 三温糖
- 大さじ４
- 塩
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- ＜お揚げさん＞
油揚げは半分に切り、麺棒でコロコロした後、袋状に開ける
鍋にお湯を沸かし、２分ほど油揚げを入れて油抜きをする
ザルに開けて水気をきる
-
- 2
- 鍋に調味料をすべて入れ、煮立ってきたら①を加えて落し蓋をし煮汁が少なくなるまで、ときどき返しながら煮詰める
-
- 3
- ＜寿司飯＞
ボールに調味料を入れて合わせる
-
- 4
- ご飯が炊けたら、すぐに③をしゃもじに伝わせながら加えて、手早く切るように混ぜる
-
- 5
- 粗熱が取れた②の中に④を詰める
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簡単に出来るのに、主人に褒めて貰えたレシピです (v^ｰﾟ)