甘辛味でご飯が進む♪豚肉とごぼうの炒め煮☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
豚肉：ひとくちサイズに切る。
ゴボウ：包丁の背で皮をこそげ取り、大きめのｻｻｶﾞｷにして、暫く水につけてアクを抜く。 -
2
熱したフライパンに、豚肉を入れ、こんがり焼き色がつくまで炒めたら、ゴボウも加え、強火で香ばしい焼き色がつくくらいまで炒める。
※豚から油が出るので、油はひかなくてOK！ - 3 ★をフライパンに全て入れ軽く混ぜたら、フタをして弱火～中火でゴボウに火が通るまで煮る。
- 4 ゴボウが柔らかくなったらフタを開け、煮汁がなくなるくらいまで炒める。煮汁がなくなって全体的にキレイにツヤツヤになったら完成！
- 5 お好みで小口切りにした青ネギ・一味唐辛子をふりかけて食べてください！
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- カテゴリ
- 豚バラ肉
- 料理名
- 甘辛煮
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
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豚肉とごぼうで栄養＆ボリューム満点！