イッパイ食べても安心♪豆腐たっぷりのブラウニー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐の水気をキッチンペーパー等で軽く切り、泡立て器で潰すようにしながらクリーム状にする。
   
   ※絹ごし豆腐の方が滑らかになりやすいのでオススメ♪
2. 2 クリーム状になった豆腐に、砂糖・卵を加えてしっかり混ぜ合わせる。
3. 3 チョコチップ（砕いた板チョコ）・牛乳を耐熱容器に入れて、電子レンジで加熱する（６００Ｗ １分）。
   
   チョコと牛乳を軽く混ぜ、２の中に加えてしっかり混ぜる。
4. 4 更に薄力粉・片栗粉を加えて、よく混ぜる。
5. 5 十分に滑らかになったら、ザル等で濾しながら型に流し入れる。
   
   ※今回はクッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れました。
6. 6 お好みで、生地の上にチョコチップ（飾り用）乗せ、１８０℃のオーブンで４０分程度焼く。
   
   ※焼き上がりは中が生っぽく感じるかもしれませんが、表面が乾燥して弾力があればＯＫです！
7. 7 そのまま粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。冷えて生地がしっかりしたら完成♪
   
   お好みの大きさに切って召し上がってください！