サワーソーセージのホットドック レシピ・作り方

作り方

1. 1 保存容器にソーセージ入れます～

   

2. 2 ピクルスをお好きな大きさに刻んでのせます～

   

3. 3 ソーセージがヒタヒタになるまでピクルス液を注ぎ入れ
   一晩以上漬けます
   １週間くらい漬けこんだのが好きです

   

4. 4 食べる時汁ごと鍋に入れて　しっかりソーセージに火が通るまで沸騰してから２-３分茹でます
   
   ピクルス液の酸味が飛んでソーセージの出汁で煮る感じです

   

5. 5 ホットドックバンズに切り目を入れ
   汁気を切ったソーセージとピクルスをつめていただきます