関東風雑煮♪～我が家バージョン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金時人参と大根は、だし汁（分量外）でやわらかく茹で、お椀の底に敷きます。

2. 2

   だし汁を鍋に入れ、醤油、みりん、塩で味をつけ、煮立てます。

3. 3

   お餅は、電子レンジで加熱してやわらかくし、２のだし汁に入れて一煮えし、１の上に乗せます。

4. 4

   小松菜、なると、刻み海苔、折れ松葉にした柚子を乗せ、２のだし汁を注ぎます。