とってもお手軽バージョン♪レアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備として、
   ○型に合わせてクッキングペーパーを敷きます。
   ○バター、クリームチーズを室温にもどします。
   ○分量の水にゼラチンを振り込んでふやかします。

2. 2

   ビスケットをビニール袋に入れて、めん棒などで叩いて細かく砕き、バターを入れてなじませ、型に敷き詰め、スプーンなどで軽くおさえます。

3. 3

   ミキサーにクリームチーズ、生クリーム、プレーンヨーグルト、砂糖を入れてクリーム状になるまで攪拌します。

4. 4

   ふやかしたゼラチンを電子レンジで２０～３０秒程度加熱して溶かし、３のミキサーに加えて軽く攪拌し、２の上に静かに流し入れ、冷蔵庫で１時間程冷やし固めます。

5. 5

   ブルーベリー等お好みのフルーツを盛り付け、チャービル等をあしらいます。

6. 6

   ☆プリンカップやグラスなどに、一人分ずつ作っても可愛いです♪