余った鯛で鯛の味噌汁 レシピ・作り方

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ゆうじん55
鯛の出汁がおいしい♪
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

鯛
6切れ
白菜
1/4枚
大根
2cm
ネギ
5cm
だし入り味噌
大さじ3
水
450ml

作り方

  1. 1
    野菜を適当な大きさに切る。
  2. 2
    鍋に水と野菜を入れて火にかける。
  3. 3
    沸騰したら鯛を入れ、全体に火を通す。
  4. 4
    火を止め、味噌を溶き入れれば完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火を止めてから味噌を入れて下さい。 味噌の風味が損なわれません。

きっかけ

お刺身用の鯛が余ったので、作ってみました。

公開日：2012/12/19
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁鯛
関連キーワード
簡単 おいしい うまい ヘルシー
料理名
味噌汁

このレシピを作ったユーザ

ゆうじん55 簡単においしくできるレシピ考案を目指してます！！

つくったよレポート（ 1 件）

2016/10/01 23:46
火をとめてから味噌をいれると、風味が逃げないのですね。家族に好評でした！
料理くん
味噌を入れるタイミングがポイントですね♪ 美味しそうなレポ、ありがとうございました〜m(_ _)m

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