雑炊　～ホッと温まろう。レシピ・作り方

アプリをダウンロードする

約30分
100円以下

セシるん♪

おかゆっぽい雑炊タイプです。好みで中国粥風な感覚でいただくのもいいかな～♪あ・・・卵入れるの忘れた。

みんながつくった数 2件

材料（1人分）

生米（冷ご飯でOK）: 半合

塩鮭: 1切れ

人参: 1/4本

ブロッコリー芯: 1/2本

青ねぎ: 少々

●お湯又は水: 400ｃｃ～

＊ほんだし: 小1/2

＊鶏がらスープ: 小1/2

味の素: 少々

ゴマ油: 3～4滴

作り方

1

米を洗い水から炊く。
水量は多めで（500cc～）で炊いていきます。（ガスで15分強火）
【吹きこぼれないよう注意!して下さい】炊けるまで「鮭の切り身」を乗せて蒸す感じで。
2

①へ
食べやすく小さく切った野菜と鮭をほぐして、＊調味料と一緒に加え、水分調整をしながら、弱火でコトコト炊いていく。
3

水分少なめ大目は好みで調整して下さい。

味の素とゴマ油とかければ完成です。

味付け海苔や漬物などと一緒にどうぞ!!

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

米から炊くのが面倒な場合は冷ご飯を軽くチンして使いましょう！水で洗ってぬめりを取って炊くとさらっとして食べやすくなるよ。

きっかけ

お茶漬けをすする感じで雑炊炊いてみました。ちゃんとビタミン・ミネラルなどを加えてバランスよくね♪

公開日：2012/12/11

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: 雑炊にんじんおかゆその他の汁物朝食の献立（朝ごはん）

関連キーワード: 病みかけ時雑炊で温まる汁物ご飯料理

料理名: 風邪にならないパワー雑炊

このレシピを作ったユーザ

セシるん♪ 簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪　 https://plaza.rakuten.co.jp/capri6832/

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

雑炊の人気ランキング

簡単☆たまご雑炊（おかゆ）

にんにく卵雑炊（スタミナリゾット）

洋風トマトおじや

チーズとろける～♬　リゾット風な雑炊

ラーメンの残り汁で雑炊

胃に優しい♡キャベツと卵の雑炊

【卵なし】簡単中華雑炊

胃腸炎、風邪に☆体にやさしい卵がゆ

胃腸が疲れてると感じたら！中華風雑炊

鶏ガラスープのふんわり卵雑炊

雑炊のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

にんじん
TOP10

おかゆ
TOP10

その他の汁物
TOP10

朝食の献立（朝ごはん）
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする