甘くて香ばしい♪さつま芋＆黒ゴマのお米パン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白米を研ぐ。
   →GOPANの容器をｽｹｰﾙに乗せて、重さを量りながら研いだ白米を入れ、合わせて４２０ｇになるように牛乳を注ぎいれる。
2. 2 砂糖・塩麹・オリーブオイルも１の上から入れて、セットする。
   
   ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ・小麦グルテンを自動投入ｹｰｽに入れてセットする。
3. 3 スタートを押す♪
   （今回は、形を自分で作りたかったため、「米パン生地」でスタートしました。）
4. 4 この間に・・・さつま芋を洗って5mm～１cm角に切り（皮は剥いても剥かなくてもOK）、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。→冷やしておく。
5. 5 生地が出来上がる約5分前に、本体の蓋をあけて、加熱したさつま芋＆黒ゴマを投入する。
6. 6 生地ができたらお好みの形に成形し、40℃のオーブンや部屋の温かい場所で40～１時間発酵させる。
   
   今回は牛乳パックで作った小さい型に入れてみました！

   

7. 7 180℃のオーブンで15～20分くらい焼いて、良い焼き色が付いたら完成♪
   
   今回の牛乳パック型で、15分くらい焼きました。
8. 8 ※成形した時の大きさによって焼き時間が変わるので、様子を見ながら調整してください。底（裏）を見て、こんがり焼き色が付いていれば中もちゃんと焼けてます☆