鮭親子　押し寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   型は使用前にしっかり水に浸し（くっつき防止）　よく水切りします

2. 2

   底板をはめ
   手酢（寿司酢）を少々塗り（さらにくっつき防止）

3. 3

   サーモンは刺身用なのでそのままでも良いですが
   炙るとさらに美味しいと思います

4. 4

   寿司飯は
   簡単寿司酢でいつでも寿司飯（レシピID1870004065
   ）をつかっています
   
   角を意識して軽く詰めます

5. 5

   サーモン並べます～
   
   シソの葉がある場合は
   サーモンを乗せる前にシソを敷きます

6. 6

   上板を乗せて　形がまとまるようにギュギュと押します

7. 7

   一度上蓋を外し枠の溝にあわせて包丁を入れたら　又上蓋をしまして

8. 8

   ひっくり返して下蓋をはずしましたら
   押し寿司を置きたいお皿にパカッと置きます

9. 9

   上蓋を抑えながら周囲の枠を上に抜き取り
   最後に上蓋をとったら
   イクラをトッピングして出来上がり

10. 10

    やはりシソがあると綺麗です

11. 11

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12. 12

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