鮭親子　押し寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1 型は使用前にしっかり水に浸し（くっつき防止）　よく水切りします

   

2. 2 底板をはめ
   手酢（寿司酢）を少々塗り（さらにくっつき防止）

   

3. 3 サーモンは刺身用なのでそのままでも良いですが
   炙るとさらに美味しいと思います

   

4. 4 寿司飯は
   簡単寿司酢でいつでも寿司飯（レシピID1870004065
   ）をつかっています
   
   角を意識して軽く詰めます

   

5. 5 サーモン並べます～
   
   シソの葉がある場合は
   サーモンを乗せる前にシソを敷きます

   

6. 6 上板を乗せて　形がまとまるようにギュギュと押します

   

7. 7 一度上蓋を外し枠の溝にあわせて包丁を入れたら　又上蓋をしまして

   

8. 8 ひっくり返して下蓋をはずしましたら
   押し寿司を置きたいお皿にパカッと置きます

   

9. 9 上蓋を抑えながら周囲の枠を上に抜き取り
   最後に上蓋をとったら
   イクラをトッピングして出来上がり

   

10. 10 やはりシソがあると綺麗です

    

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    ID 1870003175
    
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