我が家の☆えのき氷 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   袋から取り出した榎を食べられる部分のみを切り取り、ザク切りにします。
   
   間に挟まったゴミや埃をキレイに取り去る。

2. 2

   ①を水と一緒にミキサーにかけます。
   
   ※機種によりますが、1～2分もすれば充分かと思います。

3. 3

   ②を鍋に入れて、ひと煮立ちさせ、しばらくとろとろになるまで煮ます。
   
   よく冷まして、製氷機へ移します。

4. 4

   固まったら、ジップロックに入れ冷凍庫で保存。
   
   みそ汁や炒め物・煮物と何でも使えます。