なま麩のあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なま麩を8等分に切る。

2. 2

   しいたけ、にんじんは千切りにする。

3. 3

   2をだし汁・醤油・砂糖・みりん・酒で柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   3に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

5. 5

   なま麩を器に入れ、4を流しいれ、お好みですりおろした生姜を添える。