アッサリヘルシーに♪もずく＆エノキのお吸い物☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- もずく
- １パック
- えのきだけ
- 1/2袋
- 貝割れ大根
- 1/2パック
- 水
- 500ｍｌ
- 白だし
- 大さじ３
- 青ネギ・一味唐辛子
- お好みで
作り方
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- 1
- もずく：ザルに出し、水でよく洗って水気を切る。
えのきだけ：根元を切ってほぐす。
貝割れ大根：根元を切って水で洗う。
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- 2
- 鍋に水・白だしを入れて沸騰させ、１で準備したもずく・えのきだけを加えて２～３分弱火で煮る。
-
- 3
- 貝割れ大根を加えて軽く混ぜたらすぐに火を止めて完成♪
-
- 4
- 器に注ぎ、お好みで小口切りにした青ネギや一味唐辛子をかけて召し上がってください☆
おいしくなるコツ
もずくが長い場合は、食べやすい長さに切ってくださいね♪
途中で味見して薄いようであれば、塩か醤油を少し加えて調整してください！
きっかけ
ヘルシーで食べやすいお吸い物が欲しくて･･･
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ツルツルしててとっても食べやすいですよ♪