ほんのり自然の甘み♪ナスと玉葱の味噌汁☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはやや薄めの食べやすい大きさに切り、水に付けてアク抜きする。
   
   玉葱は薄切りにする。

2. 2

   鍋に水・和風だしの素を入れて火にかけ（中強火）、煮立ってきたら中火にして、ナス・タマネギ・酒を入れて5分程度煮る。

3. 3

   約5分後、野菜に火が通っていたら、味噌を溶き、すぐに火を止める。

4. 4

   お椀に盛り、お好みで小口切りにした青ネギや一味唐辛子をかけて召し上がってください☆