抹茶塩のとりハム　もどき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とり胸肉を観音開きにする。抹茶塩をパラパラ均等にまぶして、両面に手ですり込む。

2. 2

   塩をすり込んだらお肉をくるくる巻く。巻いたらラップで２重に巻く。キャンディみたいに、両端は絞る。２日間冷蔵庫で寝かせる。

3. 3

   鍋にお肉を入れて、かぶるくらいの水と、にんにくスライスを入れる。あとは火にかけて、火が通ったら完成。（我が家では弱火で２０分～）

4. 4

   ※火にかけている時、アクはとり、スープは捨てずに再利用してください☆