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ピリ辛☆ひき肉野菜・味噌炒め レシピ・作り方

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ゆうじん55
残り物野菜で簡単にできます♪

材料(4人分)

牛豚合挽き肉
250g
キャベツ
1/2個
ニラ
1/2束
人参
1/4個
塩・コショウ
少々
だし入り味噌
大さじ3
豆板醤
小さじ1
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作り方

  1. 1
    肉以外の材料を1口大に切る。
  2. 2
    ひき肉に塩・コショウをしてフライパンで炒める。
  3. 3
    肉の色が変わったら野菜を加え、さらに炒める。
    野菜から出た汁に味噌と豆板醤を溶かしてからめれば完成☆

おいしくなるコツ

だし入り味噌を使うのがコツです。 味噌だけからめておいて、後から豆板醤を加えることもできます。

きっかけ

冷蔵庫の余り物を整理したかったので、作ってみました。

公開日:2012/06/27

関連情報

カテゴリ
その他のひき肉
関連キーワード
簡単 時短 エコ 手抜き
料理名
肉野菜炒め

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