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ピリ辛☆ひき肉野菜・味噌炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ゆうじん55
残り物野菜で簡単にできます♪
材料(4人分)
牛豚合挽き肉
250g
キャベツ
1/2個
ニラ
1/2束
人参
1/4個
塩・コショウ
少々
だし入り味噌
大さじ3
豆板醤
小さじ1
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作り方
1
肉以外の材料を1口大に切る。
2
ひき肉に塩・コショウをしてフライパンで炒める。
3
肉の色が変わったら野菜を加え、さらに炒める。
野菜から出た汁に味噌と豆板醤を溶かしてからめれば完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
だし入り味噌を使うのがコツです。 味噌だけからめておいて、後から豆板醤を加えることもできます。
きっかけ
冷蔵庫の余り物を整理したかったので、作ってみました。
公開日:2012/06/27
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簡単
時短
エコ
手抜き
料理名
肉野菜炒め
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ゆうじん55
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