サッパリと♪蕎麦と野菜のサラダ☆ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
蕎麦を茹でる(今回乾麺を使用したため袋の表示通りに茹でました)。
→水で洗い冷やしたら、しっかり水気を取る。 - 2 きゅうり・人参・大根は細切りにして、水気を取る。
-
3
ボウル等に★を全て入れてしっかり混ぜる。
※濃縮タイプのめんつゆを使う場合、少しずつ加えて味を調整してくださいね! わさびや生姜は、もちろん生の方が美味しいです♪ - 4 3のボウルに1・2の蕎麦と野菜入れて、全体に味がなじむようによく混ぜる(和える)。
- 5 器に盛り付け、かつお節・青ネギ(お好みで)をかけたら完成♪
きっかけ
大好きな蕎麦と野菜をサッパリと一緒にたくさん食べたくて・・・
おいしくなるコツ
蕎麦・野菜はしっかり水分を切ってから、★と和えてください! その他、味付けはお好みになるように微調整してください。個人的にはレモン汁を多めに入れるとよりサッパリして好きです♪
- レシピID:1870003909
- 公開日:2012/06/09
関連情報
- カテゴリ
- その他のサラダ
- 料理名
- 蕎麦サラダ
![も る す け](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/9438a10c2806e92e49e7e77aac5c1742dd5e6f23.77.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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