サッパリと♪蕎麦と野菜のサラダ☆ レシピ・作り方

サッパリと♪蕎麦と野菜のサラダ☆
  • 約10分
  • 100円以下
も る す け
も る す け
蕎麦と野菜のサッパリサラダ!ツルツル食べられて、暑いにピッタリ♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 蕎麦を茹でる(今回乾麺を使用したため袋の表示通りに茹でました)。
    →水で洗い冷やしたら、しっかり水気を取る。
  2. 2 きゅうり・人参・大根は細切りにして、水気を取る。
  3. 3 ボウル等に★を全て入れてしっかり混ぜる。

    ※濃縮タイプのめんつゆを使う場合、少しずつ加えて味を調整してくださいね! わさびや生姜は、もちろん生の方が美味しいです♪
  4. 4 3のボウルに1・2の蕎麦と野菜入れて、全体に味がなじむようによく混ぜる(和える)。
  5. 5 器に盛り付け、かつお節・青ネギ(お好みで)をかけたら完成♪

きっかけ

大好きな蕎麦と野菜をサッパリと一緒にたくさん食べたくて・・・

おいしくなるコツ

蕎麦・野菜はしっかり水分を切ってから、★と和えてください! その他、味付けはお好みになるように微調整してください。個人的にはレモン汁を多めに入れるとよりサッパリして好きです♪

  • レシピID:1870003909
  • 公開日:2012/06/09
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カテゴリ
その他のサラダ
料理名
蕎麦サラダ
も る す け
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