チョコがとけだすフォンダンショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを180度で予熱開始。
   薄力粉はふるっておく。

2. 2

   砕いたチョコレートとバターをボウルに入れ、600wの電子レンジで1分30秒加熱して溶かす。もしくは湯せんで溶かす。

3. 3

   卵と砂糖を別のボウルに入れ、白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜる。

4. 4

   ２に３を少しずつ加え、よく混ぜ合わせ、ふるっておいた薄力粉も混ぜる。

5. 5

   マフィンカップなどに４を8分目まで流しいれ、予熱しておいた180度のオーブンで10分焼く。
   表面が膨らみ、指で触って生地がつかなければ完成。

6. 6

   飾りに粉砂糖をふりかけます。
   フルーツなど添えてもOK。