ピーマンの箸休め レシピ・作り方

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セシるん♪
ちょっとした箸休めにイイ、おかずです。手軽でぱぱっとできる野菜のおつまみをいかが～♪

材料（2～3人分）

ピーマン
2～3コ
＊砂糖
小1弱
＊味の素
2・3振り
＊みりん
小1/2
＊昆布だし
一つまみ
＊ポン酢
小1
＊醤油
5～6滴
＊ナンプラー
1～2滴
＊カラシ・チューブ
1cm
＊粉末カツオ節
小1～2
＊ごま油
小1～

作り方

  1. 1
    ピーマンを切る前に、
    ↓↓
    ＊印の調味料を混ぜ合わせ下準備をして、パパッと和えるだけにしておきましょう。
  2. 2
    軽く洗った→ピーマンの種を取り、まず縦半分に切ります。
    レンジで1～2分チンします。
    取り出し、細く＝食べやすいサイズに切る。
  3. 3
    調味料に合えて、しばらく置いてなじませれば…
    ↓↓
    完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カツオ・昆布・味の素で♪どんな物でもほぼ・美味しくなります!! 配合は季節によっても変わるし、好みでも違うので味見絶対ですね。

きっかけ

名の通り、ピーマンの一品です。気分で…作りながらレシピが完成しました。

公開日：2011/11/26
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関連情報

カテゴリ
ピーマン
関連キーワード
ピーマン おつまみ かつお節 ごま油
料理名
ピーマンの一品

このレシピを作ったユーザ

セシるん♪ 簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪　 https://plaza.rakuten.co.jp/capri6832/

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