☆ソパ・デ・アホ☆風ニンニクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクは皮をむいて輪切りにします。
   玉ねぎは串切りにし、レンジでチンをして　柔らかくしておきます。
   卵はよく溶いておきます。

2. 2

   鍋に油と輪切りにしたニンニクを入れ、弱火で焦がさないように炒めます。
   ニンニクが炒まったらパン粉を加え、少し炒め　玉ねぎ・水・コンソメを入れ煮込みます。

3. 3

   玉ねぎがしんなり馴染んだら、塩を入れ味を調え沸騰させた所に卵を流し入れ、直ぐに火を止め混ぜたら完成です。
   パセリのみじん切りを散らせると彩りがいいと思います