ゴーヤと極太キュウリ☆マヨネーズ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤ・下ごしらえして塩茹でし、氷水で色止めする。
   人参も同様、一口サイズに切り、サッと茹でる。
   
   先に＊調味料に漬けておく。

2. 2

   腕ぐらいのある「極太キュウリ」は食べやすい大きさにカット→軽く塩もみしておく。
   
   ※しばらく置き、軽く洗って絞るか、水分を拭き取る。

3. 3

   ①に②を加え、茹でたニンジンも合わせて、マヨネーズで和え、粉チーズを隠し味に加えます。
   
   盛り付け、ピンクペッパーを散らせて完成!!