材料（2-3人分）
- たこ
- １００ｇ程度
- もやし
- １袋
- 玉ねぎ
- ２分の１個
- 青い野菜（細葱や小松菜など）
- 無くても
- 残り野菜（ナスやキノコ類とか）
- 無くても
- ヤンニン
- 大さじ２
- 麺つゆ
- 大さじ２
- サラダ油
- 大さじ２－３
作り方
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- 1
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- 1870001708
で 下処理したタコを冷凍しておいたものを使っています
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- 2
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- 玉ねぎは繊維に沿ってスライス
モヤシは気が向いたらひげ根をとり 他の野菜も大きさをそろえて切ります
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- 3
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- ヤンニンとそばつゆを合わせておきます
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- 4
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- フライパンに油を入れてタコと野菜を炒め
３を回しかけてチャチャッと炒めたら出来上がり
おいしくなるコツ
野菜は旬のものを何でも使ってください
夏場であればズッキーニや茄子やパプリカもお勧めです♪
きっかけ
チャプチェを作ろうと思ったら 春雨が無かったので
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