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茹でた素麺で生春巻き☆ レシピ・作り方

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セシるん♪
“そばメシ”みたいな感じ?!おつまみや軽食にイイ。炭水化物+蛋白質+ミネラル+食物繊維～?!作り方によっちゃ☆栄養たっぷりマチガイないね。

材料（3～4人分）

生春巻き(小)
8枚ほど
素麺
1束
☆小松菜
1把
☆茹でレタス
4～5枚分
☆新生姜千切り
適量
☆卵薄焼き
2個分
☆薄切りハム
4枚ほど
☆ミントの葉
10枚ほど
☆韓国のり
8枚ほど
コチュジャン
適量
＊酢
大1～
＊塩・こしょう
少々
＊ごまダレ
適量
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作り方

  1. 1
    生春巻きを水にくぐらせ→茹でた素麺を＊印で味付けし、他の準備した具材↓
    薄焼き卵・千切りハム・新生姜・小松菜は油炒め・茹でレタス・のり等を巻いていく。
  2. 2
    はしっこを折りたたんで、
    しばらく落ち着かせておきます。

    なじんだら、輪切りにして盛り付けましょう。
  3. 3
    好きなように飾り、完成です。

    ※又はスイート・チリソースなど好みでご用意くださればいいですね。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

作りたてが美味しいのは当たり前です★が、※ポイント※↓ 韓国のりを一番にのせ→コチュジャンを少量塗る→卵焼きはトロっとさせる、小松菜は油で炒めておく、レタスはよく水切りするぐらいでしょうか。

きっかけ

お素麺をたくさんイタダキました。春巻きに春雨が入ってるように生春巻きに素麺はどうか？

公開日：2011/06/10
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関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
関連キーワード
生春巻き 春巻き 素麺 ちょっと一品
料理名
素麺入り生春巻き

このレシピを作ったユーザ

セシるん♪ 簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪　 https://plaza.rakuten.co.jp/capri6832/

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