家計のお助け!キャベツのかき揚げ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 卵、冷水、小麦粉を軽く混ぜ合わせる。
- 2 約三センチ四方に切ったキャベツと桜海老を1に入れて混ぜる。硬い部分も捨てずに、切り取って薄く切って加える。
- 3 スプーンで2,3枚ずつすくって塊にし、約200度の油に入れて、きつね色になるまで揚げる。
- 4 お好みソース、マヨネーズをかけて完成。
きっかけ
節約したいとき、キャベツが沢山余っていたので作ってみました。
おいしくなるコツ
サクッと揚げるには、油の温度が決めてです。キャベツは早く火が通るので、高温でさっと揚げるだけでもOKなのです。
- レシピID:1870001467
- 公開日:2011/11/25
関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- キャベツのかき揚げ
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お好み焼きみたいでおいしいですよ。