お試しハーブバター レシピ・作り方

作り方

1. 1 庭に生えているハーブをいくつか摘んでみました
   （今日はイタリアンパセリ　フェンネル　オレガノ　ローズマリー）
   
   やってみたいと思います

   

2. 2 何が合うかなー♪と歌いつつ
   パンに乗せて食べてみます

   

3. 3 今回ローズマリーはやめる事にしました・・
   細かく刻んで入れるのが普通ですが
   私はちぎった程度で作るのが好きです

   

4. 4 よいしょよいしょと混ぜていくと
   まだまだ入りそうな気がするので
   好きなだけ入れ込みます

   

5. 5 こんな感じにラップで巻き
   臭いが移らないようビニール袋などに入れて冷凍しておきます
   使う時は使いたい分だけカットします

   

6. 6 白身魚のムニエルに使いました
   塩こしょうして粉をはたいた白身魚をサラダ油でソテーし
   仕上げにハーブバターを加えます