マリーのモモヤキ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鳥モモ肉（骨付きのほうが。。 １枚
- ローズマリー 小さじ１
- 塩 小さじ１
作り方
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1
ローズマリーを収穫してきます
ドライを使う場合は分量半分で良いです
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2
塩と一緒にモモ肉にすりこみます
すぐ焼いても大丈夫ですが
もし時間があれば
キッチンペーパーに包んで余分な水分を吸わせるとブロイラーの肉が地鳥っぽくなります（３０分～
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3
フライパンでも良いですが
ロースターのほうが油が落ちてヘルシーな感じがします
ご飯食べるはずが帰ってこなかった人がいたので
これは１日冷蔵庫で寝かされた肉です
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4
余談＞
私はローズマリーの香りがすごく好きなので
このくらい使ってやっちゃったりしてます
使う分量はお好みで・・
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- やきとり
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つくったよレポート（3件）
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はなはな桜2011/06/02 04:25
ワインに合う鶏肉料理ということで、またまた作っちゃった～～♪最近鶏肉を買うと「今日はあとぶーさんのどのレシピ・・・？」と考えるように！よっ、鶏料理のマイスター♪ -
はなはな桜2011/05/13 06:44
「美味しいチャパタに合う肉料理！」ということで、今日もまた作ってしまいました～～♪やっぱり美味しい～～！マリーちゃんのムネヤキ中毒になりつつあるかも・・・ -
はなはな桜2011/05/12 04:40
マリーちゃんのムネヤキになってしまいましたが、とっても美味しかったです～♪これからのバーベキューの季節に大活躍しそうな予感！やはり「しんぷるいずべすと」ですね♪
レシピへのコメント
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件）
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４５０ｇ親子３人とはいえ はなちゃんは食べてないと言う事ですわよね！！
やっぱ多いと思うな～ 旦那様が沢山たべるのね～
沢山食べる人って好き～♪ でも一口欲しい。。。
豆腐に玉ねぎのかき揚げって美味しそう～ でも鶏肉も一口欲しい～
はぁー昨日今日 ほんっと。。だめだこりわ。。二日酔いじゃない気がしてきた
作りたいレシピいっぱいあるのに～。。うごけなひぃ～
今日はちょっとお仕事だったのに 明日に変更してもらってしまった 明日はいけるのだろうか。。
ああー はなちゃんの優しいマッシュポテトがたべたひ～ -
今日の胸肉は2枚で450ｇでした。確かに親子3人ではちと少ないかなと感じておりました。
1枚は子どもの好きな一口サイズのチキンフライ（家ではチキンナゲットと言っておりますが・・・）にしました。
そして、もう1枚はワインに合う鶏肉料理ということで、マリーちゃんのムネヤキに。
マリーちゃんのムネヤキ、確か200ｇ以上はありました。
そして、確かに旦那の皿に全部入れました。
でも、でも、今頃（夜中の12時半過ぎ）気づいたのですが、旦那一言も「食べる？」とは聞いてくれず、わたくし、一口も食べていません！
子どもは子どもでチキンナゲット、すべてペロリ！鶏肉200ｇ以上あったのに・・・
いいんですのよ、わたくしは！豆腐に玉ねぎのかき揚げのせていただきましたから！
でも、でも、やっぱり言ってほしかった・・・「少し食べる？」って・・・ｼｸｼｸ
