肉とネギだけでやったすき焼きの残り汁はとても美味しいタレになります 関東風にわりしたを使いますが 極力煮物にならないようにしているようです
同じ牛肉を使うのに 牛丼にはご馳走感が無いかんじがするので
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1キロの肉を平らげる肉食獣を飼っています