美味ヘルシー♪ブロッコリーのカリカリベーコンソテー レシピ・作り方

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OROCYON
大人向けに作りましたが子供も美味しく食べてました♪おつまみにも最適♪
みんながつくった数 1

材料(2~4人分)

ブロッコリー
1株
ベーコン
1~2枚
オリーブ油
大1
しょうゆ
小1
パルメザンチーズ(粉チーズ)
大1
ガーリックパウダー(にんにくスライス)
適宜
黒胡椒
適宜

作り方

  1. 1
    ブロッコリーは洗ってラップに包んで丸ごとチン(700W3分くらい)しているあいだにベーコンを細かく切っておく。火が通ったブロッコリーは適当な大きさに切る(茎も美味しいです)。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを敷き、ベーコンとガーリックパウダーを入れてベーコンがカリカリになるまでいためる。
  3. 3
    ②にブロッコリーを入れて軽く焦げ目がつくまでしばらく触らずに・・・。焦げ目が着いたらしょうゆをたらし、粉チーズと黒胡椒をかけフライパンを返すように炒めて完成♪

おいしくなるコツ

★ベーコンと粉チーズの塩気があるのでしょうゆは少なめで大丈夫です。 ★ブロッコリーは混ぜ炒めずに両面焼くイメージであまりいじらずにソテーします♪

きっかけ

実家で採れたブロッコリーをもらったので♪いつも茹でてマヨネーズで食べてばかりで飽きてきたので、大人味でつくってみました★

公開日:2011/04/06

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
簡単 おつまみ ヘルシー ダイエット
料理名
ブロッコリーのカリカリベーコンソテー♪

このレシピを作ったユーザ

OROCYON 手抜き!目分量!で簡単美味しくできるものが大好きです♪冷蔵庫にあるものでつくれたらいうことなし★最近主人がダイエットを始めたので、ダイエット応援メニューも多めです♪ヘルシー、燃焼系など!

つくったよレポート( 1 件)

2013/02/20 23:50
ベーコンなくてソーセージをカリカリにしてみました♪パルメザンチーズでコクのある仕上がりですね(*^^*)!
ゴールデンアルジータ
ソーセージがこんがり美味しそう!(*^^*) 綺麗な写真(*≧∀≦*)レポありがとうございます

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