料理初心者が作る『肝の煮物』 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
-
1
①肝は血抜きをするために一回湯に通す。
②醤油とみりんとお酒を別の鍋に入れ中火で味を馴染ませる。 -
2
肝を湯から上げ水道水で水を流しながら血を洗う。
洗ったら②の鍋に肝と千切りにした生姜をいれて
弱火でコトコト煮る。 -
3
砂糖を味を見ながら入れていく。（母いわく適量だからとのこと＾＾；）
落し蓋をして（なければアルミホイルでもＯＫです）できるのを待つ
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 肝の煮物
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
