卵のサンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に卵を入れ卵の半分くらいの高さまで水を入れる
   フタをして中火にかけ沸騰したら弱めの中火にする
   時々卵を転がしながら5分茹でる

   

2. 2 火をとめてコンロの上においたまま15分おく
   その後鍋の湯を捨て卵がかぶるくらいの水を入れ卵を冷ます

   

3. 3 卵の殻をむき黄身をボウルに入れ白身と分ける

   

4. 4 白身はみじん切りにしてボウルに加える

   

5. 5 塩こしょうとマヨネーズを加え黄身をつぶしながら混ぜる

   

6. 6 食パンにマヨネーズと粒マスタードを塗る

   

7. 7 パンの片方に卵をのせる

   

8. 8 もう片方の食パンをかさねて切る

   

9. 9 出来上がり