麻婆白菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜8/1を半分に切り、下は繊維に沿って1cm位に切り葉はざく切りにする。

2. 2

   油を温めて、白菜を入れてしなってきたら挽き肉を入れます。挽き肉には塩、片栗粉を先にまぶしておきます。

3. 3

   挽き肉に5.6割火が通ったら料理酒を入れて5〜6回混ぜ丸美屋麻婆豆の素半分を入れて炒めます。

4. 4

   火が通ったら丸美屋麻婆豆腐のとろみ粉を30ccの水で溶き、火を止めてから入れて馴染ませネギをまぶして完成です。