本つゆでえのきのレンチン塩こんぶ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは、石づきを切って3等分にします。

2. 2

   耐熱容器（レンチンできる小鉢を使えば余計な洗い物が出ません）にえのきを入れ、ふわっとラップをして600Wで1分半加熱します。

3. 3

   えのきから出た水を軽く切り、塩こんぶ（小さじ1）、本つゆ（4倍濃縮小さじ2分の1程度）を加え、よく和えたらラップをして600Wで30秒再加熱し、軽く混ぜれば完成です。