ビーフシチューの残りで煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして中火でじっくり炒める→器に移して冷ます

2. 2

   パン粉に牛乳を加えてふやかしておく

3. 3

   ボールに牛豚合い挽き肉を入れ塩胡椒をしてこねる。そこへ『1』の玉ねぎと『2』のパン粉とたまごを割り入れよく混ぜる

4. 4

   お好みの大きさに成形し、フライパンで焼く（中に火が通らなくても表面にキツネ色になれば大丈夫です）

5. 5

   フライパンの余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取って、そこへビーフシチューの残りを入れて弱火でコトコト煮る

6. 6

   器に盛ってお召し上がり下さい