材料（2人分）
- *豚肉細切れ
- 100ｇぐらい
- *おろし生姜
- 半片
- **サツマイモ
- 半本
- **大豆（水煮）
- 大さじ3～4
- **切り昆布（乾燥）
- 大さじ3～4
- ***だし汁
- 150ｃｃ
- ***酒
- 大さじ1
- ***醤油
- 大さじ1.5
- ***みりん
- 小さじ1
- ***黒酢
- 小さじ1
- 炒りゴマ（お好みで）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- サツマイモは一口大に切る。大豆は水切りしておく。切り昆布は水につけて戻し、ザルにあげる。鍋に油（分量外）を温め、*を炒める。
-
- 2
-
- 肉の色が変わったら**を加え、油が馴染んだら***を注いで煮立たせる。蓋をして弱～中火で10分ほど煮たら完成！ゴマをふる。
おいしくなるコツ
水分は少し残して火を止めます
きっかけ
サツマイモに豚昆布がマッチ
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません