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かぼちゃのミルク煮ㅤ レシピ・作り方

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ろどりolv
優しい甘さ

材料（2人分）

鶏むね肉
200g
かぼちゃ
300g
玉ねぎ
1/2個
ブロッコリー
100g
牛乳
200cc
塩胡椒
ひとつまみ
小麦粉
大さじ1
水
100cc
オリーブオイル
大さじ1
塩
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    鶏肉はそぎ切りにし、塩胡椒、小麦粉をまぶす。
    かぼちゃは種をとり、角切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
    ブロッコリーは下茹でしておく。
  2. 2
    フライパンに油を引き、鶏肉をサッと炒める。
    いったん取り出し、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらかぼちゃと水を入れ柔らかくなるまで煮る。
  3. 3
    かぼちゃを荒く潰し、鶏肉、ブロッコリー、牛乳を入れとろみがつくまで煮る。
    最後に塩で味を整える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

レパートリーを増やしたくて

公開日：2021/08/31
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