茄子と豆腐のそぼろがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は乱切りにして素揚げし、油を切っておく

2. 2

   豆腐は一口大に切り、レンジで約２分加熱して水気を切る

3. 3

   フライパンに豚ひき肉、＊を入れ加熱する

4. 4

   火が通ったら、ごま油を加えて火を止める

5. 5

   お皿に１，２を盛り、４をかける
   山椒をかけて完成