唐揚げ粉で！チキンレッグステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チキンレッグの両側に唐揚げ粉を満遍なくまぶします。

2. 2

   熱したフライパンに油をひいてチキンレッグを並べ、中火で焼きます。

3. 3

   軽く焼き目が付いたらひっくり返し、反対側も同様に焼きます。

4. 4

   両面に焼き目がついたら、フライパンに蓋をして3分程弱火で蒸し焼きにします。

5. 5

   蓋を取り、ブランデーを加えて全体に行き渡るようにフライパンを回しながらアルコール分を揮発させます。

6. 6

   最後にブラックペッパーを振って出来上がり。