レンジで調理！なすとオクラの麺つゆ生姜おかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタを取り、縦半分に切ってから輪切りにして半月状の形に切ります。

2. 2

   オクラは流水で軽く解凍後、斜めに2〜3分割します。

3. 3

   深さのある器に切ったなすを入れ、蓋又はラップをして7〜8分間加熱します。

4. 4

   なすを加熱している間に、ボウルに麺つゆ、生姜、砂糖を入れてよく混ぜ合わせ調味液を作っておきます。

5. 5

   なすの加熱が終わったら軽く水分を絞り、オクラと共に調味液に浸してよく混ぜ合わせます。

6. 6

   最後に鰹節を全体に絡めて出来上がり。