ベビーホタテとむきエビのバター醤油ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベビーホタテ、むきエビは冷凍の物を使う場合はレンジで解凍しておきます。

2. 2

   フライパンを熱し、バターを入れて溶かします。

3. 3

   ベビーホタテ、むきエビを入れて中火でさっと炒めます。

4. 4

   両面に軽く焼き目がつき、火が通ったら塩コショウを軽く振ります。

5. 5

   醤油を全体にかけながら入れ、混ぜながら炒めます。

6. 6

   最後に白ワインを入れ、フライパンに蓋をして1分ほど蒸し焼きにします。

7. 7

   お皿に移して出来上がり。