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おつまみに!鶏肉のハーブ焼き レシピ・作り方

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即日承認!はなこっち
クレイジーソルトなど、ハーブ系の調味料で味付けした鶏肉です。
お弁当やおつまみに!
みんながつくった数 5

材料(1人分)

鶏もも肉
2分の1枚
サラダ油
小さじ1
クレイジーソルト
少々
醤油
小さじ1
ブランデー
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鶏もも肉は皮を取り、食べやすい1口サイズに切っておきます。
  2. 2
    フライパンを熱して油をひき、鶏もも肉を並べます。
  3. 3
    中火で裏返しながら両面を軽く焼き目がつく程度に焼きます。
  4. 4
    クレイジーソルトと醤油で味をつけます。
  5. 5
    最後に、フライパンにブランデーを入れ、蓋をして1〜2分間蒸し焼きにします。
  6. 6
    お皿に移して出来上がり。

おいしくなるコツ

最後にブランデーで蒸すのがコツです。 柔らかく、お肉の臭みも取れます。

きっかけ

冷凍庫に余っていた鶏もも肉を使用しました。

公開日:2021/05/10

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉料理

このレシピを作ったユーザ

即日承認!はなこっち ☆いただいたつくレポは当日中の承認を心掛けております☆ 料理大好きな主婦です。一日中キッチンにいる事もあります。 とくに手軽にできるサラダ、和え物類が好きで、1食につき何品も作ります。 写真撮影が下手で美味しそうに撮れないのですが、日々新しいレシピに挑戦しています。 どうぞよろしくお願いいたします。

つくったよレポート( 5 件)

2023/06/26 17:26
はなこっちさん☺️ 夕飯用に、鶏肉のハーブ焼き作りました✨いただくの楽しみです♥️ レポ、ありがとうございます(*゚ー^)
とらねこのぱせり(11/23.29~12/1休み)
2021/09/06 13:26
美味しかったです(*^_^*) ご馳走様でした。
hirohyt102

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