材料（2人分）
- 牛肉
- 150ｇ
- 大豆
- 100ｇ
- 玉ねぎ
- 80ｇ
- 人参
- 60ｇ
- にんにく、しょうが
- 各１かけ
- クミン、ターメリック、コリアンダー
- 各小１
- カットトマト缶
- 100ｇ
- 水
- 200ｃｃ
- カイエンペッパー
- お好み
- 油
- 大２
- 塩
- 少々
- 赤ワイン
- 大２
作り方
-
- 1
- 玉ねぎにんじんはみじん切りにする
-
- 2
- にんにく、しょうがはみじん切りにする
-
- 3
- フライパンに油を入れ、にんにく、玉ねぎ、塩をあめ色になるまで弱火で炒める
-
- 4
- しょうが、にんじんを加えて炒める
-
- 5
- クミン、ターメリック、コリアンダーを加えて、全体がまとまるまで炒める
-
- 6
- トマト缶、赤ワイン、水、カイエンペッパーを加えて１０分煮込む
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