油にくぐらせるだけ！簡単揚げ茄子の甘味噌！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子
- 2本
- 油
- 大さじ2～
- ☆味噌
- 大さじ1
- ☆みりん
- 大さじ1
- ☆砂糖
- 小さじ1
- 白ごま
- 1振り
作り方
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- 1
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- ナス1本につき4等分にカットします！
フライパンにナスと油を入れます！(火はまだつけません！)
ナスに満遍なく油に絡ませ、断面を下にして並べます！
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- 2
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- 火をつけナスを焼いていきます！
切った断面に焼き目が着いたら裏返し皮面も焼いていきます！
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- 3
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- 焼いている間にタレを作ります！
耐熱容器に☆を入れ600wで40秒レンチンします！
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- 4
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- しっかり混ぜ合わせて誰の完成です！
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- 5
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- 焼きあがったナスをお皿に乗せタレをかけます！
最後に白ごまを振り完成です！
おいしくなるコツ
ナスに油を満遍なく絡ませること！
きっかけ
少ない油を均等にナスに吸わせたかったので！
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