ミル貝キュウリワカメの生姜酢 レシピ・作り方
材料（2人分）
- **ミル貝（刺し身用） 半パック
- **キュウリ 1本
- **ワカメ（塩蔵） 大さじ2～3
- 塩 少々
- 酢 少々
- *おろし生姜 1/3片
- *米酢 大さじ2
- *きび砂糖 小さじ2
- *醤油 小さじ1
作り方
-
1
ミル貝は必要に応じて食べやすい大きさに切り、酢を少々まぶしておく。キュウリはスライスして、塩を加えた水に晒して絞る。ワカメは塩抜きして食べやすい長さに切る。*は合わせる。
-
2
**を器に盛り、*を回しかけて馴染ませる。完成！
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