ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを縦半分に切り、種を取り除いておく。

2. 2

   たまねぎをみじんぎりにして、レンジで500w1分加熱しておく。

3. 3

   豚挽き肉、2のたまねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩胡椒を混ぜて、よくこねる。

4. 4

   1のピーマンに3を詰める。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを敷いて、4を詰めた部分を下にして、少し焦げ目がつくまで焼く。

6. 6

   水をいれたら、すぐ蓋をして、5-10分くらい弱火で加熱。

7. 7

   出来上がったピーマンの肉詰めを取ったら、残りの汁(多ければ少なくして)に、(A)をまぜてソースにする。

8. 8

   6に7のソースをかけて、完成。