豆腐グラタン レシピ・作り方

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りなぱん♡
余ったお豆腐でヘルシーにグラタンにしてみました！

材料（2人分）

絹豆腐
一丁
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/2袋
☆味噌
大さじ1
☆めんつゆ
小さじ1
塩コショウ
適量
ピザ用チーズ
20g
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1
    豆腐は水切りをしてザルで濾し、☆を入れて混ぜる。
  2. 2
    豆腐は水切りをしてザルで濾し、☆を入れて混ぜる。玉ねぎときのこはオリーブオイルで炒め、軽く塩コショウで味付けする。
  3. 3
    耐熱皿に①→②→ピザ用チーズの順に乗せてトースターで10分ほど、チーズに焼き目がつくまで焼いたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐の水気をしっかりと切る、きのこと玉ねぎをソテーする、チーズをたっぷり。この3点で美味しくなります！

きっかけ

お豆腐が余っていたので、グラタンにしてみました☺︎

公開日：2020/10/04
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関連情報

カテゴリ
豆腐グラタン
関連キーワード
豆腐グラタン グラタン 豆腐 グルテンフリー
料理名
豆腐グラタン

このレシピを作ったユーザ

りなぱん♡ アレルギー体質を食事で改善したことから、 「身体＝食事」と気付き料理が好きになりました。 おうちで身体に優しくおいしいレシピを、家族にも自分にも。 家族に好評だったメニューのみ記録します♡ グルテンフリー、糖質制限レシピ、砂糖不使用。 無添加、オーガニック。時々マクロビです。

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